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Kiuri Sunomono
Salada de pepino agridoce (200g)

Harumaki
8 pasteis recheados com legumes e carne, servidos com molho agridoce (110g)

Gyosa
4 pastéis japoneses recheados com carne suína e legumes (130g)

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Shimeji no Batayaki
Cogumelos shimeji puxados na manteiga, shoyu, saquê Mirin e cebolinha (200g)

Lulas na Panko
Lulas à dorê na farinha Panko ao molho de Tonkatso (130g)

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Hossomaki de atum (8 unid.)

Hossomaki de pepino (8 unid)

Hossomaki de salmão (8 unid)

Uramaki Califórnia (5 unid)

Uramaki de Atum (5 unid)

Uramaki de Salmão (5 unid)

Uramaki de Salmão com Cream Cheese (5 unid)

Dupla Jyo de Peixe Branco
dupla de jyo de peixe branco, couve crocante e geleia de pimenta da casa (50g)

Dupla Niguiri de Salmão
arroz envolvido com uma fatia de salmão

Dupla Jyo Danson
arroz enrolados no salmão com geleia de morango e uma fatia de morango

Dupla Niguiri de Atum
arroz envolvido com uma fatia de atum

Dupla Jyo de Ceviche
dupla de jyo de ceviche de peixe branco e cebola roxa (50g)

Dupla Sushi Jyo
2 bolinhos de patê de salmão sobre shari, enrolados em salmão (60g)

Dupla Jyo Maguro
2 bolinhos de arroz enrolados em atum, com patê de atum, molho de limão siciliano e Doritos (60g)

Dupla Niguiri Barriga de Salmão com Camarão
2 niguiris de salmão no maçarico com camarão crocante, molho tarê e gergelim (90g)

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Dupla Jyo Gunka de Anchova Negra Defumada
2 unidades de anchova negra enroladas em cubos de salmão com vinagrete de pimenta Jalapeño e Furikake (60g)

Dupla Jyo Ebi Especial
Dupla salmão enrolado em camarão tempura com patês de salmão, cream cheese e cebolinha no vinagrete de pimenta jalapeño (45 g)

Dupla Jyo de Atum e Camarão
dupla de jyo de atum e camarão com ovas de massago (60g)

Dupla Jyo Ebi
dupla com fatia de salmão enrolado em patê de salmão com cebolinha, camarão, ovas de massago, e raspas de limão siciliano (75g)

Dupla Niguiri de Vieira
dupla de niguiri de vieiras, flor de sal, limão siciliano e azeite trufado (45g)

Dupla de Enguia
niguiri de enguia, molho tarê e gergelim (50g)

Furinkazan
10 rolinhos de salmão com gergelim, cream cheese e cebolinha (180g)

Sashimi Maki no Jalapeño
6 fatias de salmão enrolado na pimenta jalapeño, cebola, Com ovas de massago e molho Kindai (200g)

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Trio Niguiri Barriga de Salmão com Camarão
3 niguiris de salmão no maçarico com camarão crocante, molho tarê e gergelim (135g)

Jyo Gunka de Anchova Negra Defumada
4 unidades de anchova negra enroladas em cubos de salmão com vinagrete de pimenta Jalapeño e Furikake (118g)

Jyo Maguro
4 bolinhos de arroz enrolados em atum, com patê de atum, molho de limão siciliano e Doritos (118g)

Karupatyo Shakke
Fatias de salmão, cebola, cebolinha e molho Kindai (135g)

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Karupatyo Tako
Fatias de polvo marinadas com molho de limão siciliano, cebolinha e gergelim (115g)

Dupla de Enguia
Niguiri de enguia, molho tarê e gergelim (45g)

Tako no Tartufo
12 fatias de polvo servidas com azeite de trufas (155g)

Furinkazan
10 rolinhos de salmão com gergelim, cream cheese e cebolinha (180g)

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Yamato – 20 peças
4 kapa maki, 4 shakke maki, 4 uramaki califórnia, 4 uramaki de salmão 2 niguiri de salmão 2 niguiri de salmão salmão macaricado

Combinado Vegetariano – 20 peças
6 sashimi palmito, 2 uramaki de morango, 2 jyo de acelga com shimeji e batata palha crocante, 2 jyo de pepino com couve crocante e geléia de pimenta, 2 jyo de pepino com redução de gengibre, 2 niguiri de shitake, 2 uramaki california e 2 kapa maki

Só Salmão – 22 peças
9 cortes de sashimi, 4 niguiri, 3 uramaki shake, 6 Shakemaki

Kobe – 22 peças
9 cortes de sashimi (3 salmão/3 atum/ 3 robalo), 4 niguiri (2 salmão/1 atum/ 1 robalo), 3 uramaki, 2 tekka, 2 kappa, 2 shake

Especialidades – 20 peças
6 cortes de sashimi (3 salmão/3 atum), 4 niguiri (2 salmão/ 1 atum/ 1 anchova), 4 Doritos roll, 1 dupla de ebiten shake, 1 dupla de Shimeji gunka, 1 dupla de furinkazan

Kasato Maru – 21 peças
10 cortes de sashimi (4 salmão/3 atum/ 3 robalo), 3 niguiri (1 salmão/1 atum/ 1 robalo), 1 dupla de jyo, 1 dupla de tako gunka,1 dupla de Luri maki, 1 dupla de acelga gunka

Combinado LowCarb – 20 peças
8 sashimi de salmão, 2 ebiten shake, 2 niguiri de salmão com patê de salmão, 2 sashimi maki no jalapeño, 2 jyo de salmão com anchova negra, 2 jyo de salmão com ovas de massago e 2 jyo de ceviche.

Combinado Fuji 2 - 26 peças
4 niguiri de salmão maçaricado com azeite de trufas,2 jyo de salmão maçaricado, 2 jyo de salmão com shitake maçaricado, 4 unidades de hot kani, 4 unidades de hot ebi, 8 cortes sashimi de salmão maçaricado com azeite de trufas, 2 jyo dragon max

Combinado Fuji – 26 peças
2 niguiri de vieira maçaricado, 2 niguiri de salmão maçaricado com azeite de trufas,2 jyo de salmão maçaricado, 2 jyo de salmão com shitake maçaricado, 4 unidades de hot kani, 4 unidades de hot ebi, 8 cortes sashimi de salmão maçaricado com azeite de trufas, 2 jyo dragon max

Nagasaki – 31 peças
15 cortes de sashimi (5 salmão/ 5 atum/ 5 robalo), 6 niguiri (2 salmão/2 atum/ 2 robalo), 4 uramaki, 2 tekka, 2 kappa, 2 shake

Kindai – 48 peças
20 cortes de sashimi (5 salmão/ 5 atum/ 5 robalo/ 5 polvo), 2 niguiri shiromi, 2 niguiri maguro, 2 niguiri shake, 2 niguiri tako, 2 niguiri ebi, 2 nigui kani, 2 kyuri gunka de salmão, 2 kyuri gunka de atum, 4 uramaki, 2 tekka,2 kappa,2 shake, sushi com ova de Ikura, sushi com ova de massago.

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Sashimi Shakke
6 cortes de salmão (102g)

Sashimi no Tamarindo
6 fatias de salmão selada com gergelim e molho agridoce de tamarindo (120g)

Sashimi Shiromi
6 cortes de robalo (102g)

Sashimi Itiban
6 fatias de salmão servidas com gergelim e delicioso molho à base de gengibre, laranja e shoyu (120g)

Sashimi Tako
6 cortes de polvo (66g)

Sashimi Maguro
6 cortes de atum (102g)

Karupatyo Shakke
Fatias de salmão, cebola, cebolinha e molho Kindai (135g)

Sashimi Misto
4 cortes de salmão, 4 cortes de atum, 4 cortes de robalo, 1 kani (221g)

Karupatyo Tako
Fatias de polvo marinadas com molho de limão siciliano, cebolinha e gergelim (115g)

Sashimi Usuzukuri
10 fatias de robalo ao molho de limão siciliano, shoyu, mostarda de Dijon, azeite, cebolinha e gergelim, levemente picante (170g)

Sashimi de Vieira
6 fatias de vieira com salsa trufada e raspas de limão (110g)

Tako no Tartufo
8 fatias de polvo servidas com azeite de trufas (132g)

Sashimi Misto no Himalaya
5 Cortes de Salmão, 5 cortes de Atum e 5 cortes de peixe branco na pedra de sal do Himalaya

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Temaki Salmão Simples
arroz e salmão (118g)

Temaki Salmão Completo
arroz, salmão com cream cheese e cebolinha (118g)

Temaki Salmão Grelhado
arroz, salmão grelhado (120g)

Temaki Salmão com Shimeji
salmão com cream cheese, cebolinha e shimeji (118g)

Temaki Salmão Crispy
salmão em cubos marinado com molho especial e crispy de batata (118g)

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Temaki Salmão sem arroz
salmão sem arroz (125g)

Temaki Maguro
arroz e atum (118g)

Temaki Ebi
arroz e camarão (118g)

Temaki Ovas Massago
arroz e ovas de massago (118g)

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Dupla Niguiri de Barriga de Salmão no Maçarico
2 niguiris de salmão semi grelhados com gengibre ralado e cebolinha (60g)

Dupla Jyo de Salmão Maçaricado
Bolinho de patê de salmão sobre shari, enrolados em salmão maçaricado (60g)

Dupla Jyo de Salmão com Shitake Maçaricado
Jyo de salmão com cream cheese maçaricado, ovas de massago e shitake (60g)

Dupla Jyo Tamago
Bolinho de arroz com ovo de codorna maçaricado, enrolados em salmão maçaricado (60g)

Dupla Yaki Gunka
2 rolinhos de Gohan com salmão marinado, cream cheese, ovas de massago, cebolinha e finas fatias de limão (60g)

Dupla Ebi Crispy
Dupla de camarão no tempura, maionese, crisps de batata ao molho especial da Casa (75g)

Dupla Jyo de Salmão e Vieira Maçaricado
Fina fatia de Vieira sobre shari, enrolados em salmão maçaricado, com um toque de manteiga trufada e raspas de limão (80g)

Sashimi Maçaricado
6 Fatias de salmão levemente maçaricadas, servidas com azeite de trufas, flor de sal e shoyu Kikoman (120g)

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Hot Ebi
4 Sushi de arroz, enrolado em camarão empanado e uma fatia de salmão acima (135g)

Ebiten Shake
4 Rolinhos de camarão empanados enrolados no salmão, Cream cheese e cebolinha (75g)

Hot Roll
10 rolinhos de salmão com kani, cream cheese, cebolinha à moda tempura com molho tarê e gergelim (180g)

Himaki
6 rolinhos de salmão com cream cheese, shimeji, camarão e Cebolinha (145g)

Dragon Max
8 rolinhos de salmão recheados com shimeji, levemente grelhados, flambados com licor de laranja (180g)

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Teppan Yaki de Frango
Peito de frango grelhado servido com vegetais na manteiga e saquê (400g)

Yakisoba de Frango
Macarrão de yakisoba, lascas de frango e vegetais (500g)

Teppan de Lula
anéis de lula na chapa servido com vegetais na manteiga, com saque e shoyo

Yakisoba de Mignon
Macarrão de yakisoba, lascas de filé mignon e vegetais (500g)

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Teppan Yaki de Mignon
Mignon grelhado, servido com legumes na manteiga (400g) e saquê

Teppan Yaki de Salmão
Salmão grelhado, servido com legumes na manteiga e saquê (400g)

Chapa de Camarão e Lula
Camarão e Lula temperados na chapa com alho. (170g)

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Mini Churros
6 deliciosos mini churros recheados com doce de leite, e servido com sorvete de creme (115g)

Mini Pudim de Leite
Nosso famoso pudim de leite condensado (115g)

Creme de Papaia com Cassis
Sorvete de creme batido com papaia e licor de Cassis servido à parte (230g)

Banana Flambada
Banana flambada com conhaque, calda de laranja e sorvete de creme (250g)

Banana Hot
Banana empanada na massa de tempura servida com farofa de paçoca, doce de leite, e sorvete